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羊肉切片机使用注意事项

点击次数:   更新时间:17/08/10 09:52:08     来源:www.bzxinhonghui.com关闭分    享:
    羊肉切片机又称羊肉片机、羊肉切片机、切片机、淝羊切片机等。是冻羊肉、冻肥牛专业的切片机。那我们平时在使用中有哪些需要注意的事项?下面我们通过文章了解下:
  1、肉类食品须冰冻硬化适中,一般在“ -6 ℃ ”以上,且不宜过冻,肉如太硬应先解冻,肉内不可含有骨头,以免损坏刀片;并用压肉板压紧。调节厚度旋扭,设定所需的厚度。羊肉切片机
  2、当需调节厚薄时,需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。
  3、羊肉切片机清洗前须拔掉电源,严禁用水冲洗,只能用湿布清洁,然后用干布抹干,每天一次以保持食品卫生。
  4、切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀,磨刀时应先将刀片清除干净,去除刀片上的油渍。
  5、根据使用情况,约一星期的时间需把护刀板拆下清洗,用湿布清洁再用干布抹干。
  6、根据使用情况,约一星期加油一次,全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油,半自动切片机在行程轴上加油。(切记不能加食用油,必须加缝纫机油)
  7、每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机,防止老鼠与蟑螂破坏机器。
  羊肉切片机属于是食品切片机,适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物,把原材料肉切成肉片等,采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置,功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

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