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羊肉卷切片机需要磨刀的征兆

点击次数:   更新时间:18/10/09 11:37:10     来源:www.bzxinhonghui.com关闭分    享:

  羊肉卷切片机作为火锅羊肉美食的重要工具,一旦出现问题,就无法制作出美味的羊肉卷,所以生存厂家都会格外注意切片机的质量,这样使得切片机可以在长时间使用的情况下也不会出现问题。但是也因为如此很多人都忽略了刀片的存在,要想羊肉卷切得又薄又美观,刀片的锋利程度非常关键,如果刀片钝化,就会影响到羊肉卷的形状和食用口感。所以一旦刀片钝化就要及时进行磨石处理,但如何才能得知需要进行磨刀呢?下面小编就提供几点需要磨刀的征兆。
  羊肉卷切片机出现以下几种情况时:
  1、切片过程中碎片多。
  2、切片过程中肉不吃刀,肉从刀片表面划过,不切片。
  3、切片厚薄不均匀。
  4、需要人手压肉才能正常切片;磨刀过程中要不定时关闭机器,检查刀片是否刃磨锋利,以免过剩磨刀。
  一旦出现以上这几种情况时,就说明羊肉卷切片机需要进行磨刀处理了,一定要及时停机,按照正确的拆卸刀片步骤将其拆卸下来,然后根据磨刀步骤进行处理,处理时一定要小心,注意安全,避免划伤,磨刀完毕后还要再次按照正确的安装步骤将其安装好,这样就可以使刀片继续保持锋利的工作效果了。

羊肉卷切片机

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